Ciencia

Bill Gates ahora trabaja duro para hacer durar los aguacates

Bueno, al menos suelta el billete...

Fotografía por: www.percepcion.mx

¿Cansado de que tus frutas se echen a perder tan rápido? ¿Que el aguacate se ponga cafecito en cuestión de segundos? Ya no te preocupes, que tarde o temprano tendrás en tus manos unas gotas mágicas que protegerán a tus alimentos de echarse a perder tan rápido.

Aquí es donde entra una compañía Start-Up de California que, con ayuda de recursos económicos de Bill Gates a través de la fundación Bill & Melinda Gates, están tabajando en un líquido que actúa como capa protectora de frutos para que no mueran tan pronto.

El proyecto se llama Apeel y está hecho de un polvo derivado de plantas que luego se mezcla con agua. La mezcla se utiliza para recubrir los aguacates, o cualquier producto de su elección, creando una segunda piel para frutas y verduras.

Y para muestra aquí tienes un gif que te lo deja todo más claro, las fresas de arriba no tienen el líquido de protección y las de abajo sí, la diferencia es clara:

Pero si acaso estás todavía con preocupaciones para tu aguacate, déjame decirte que la sustancia es incolora, inodora e insípida, y lo mejor de todo es que mantendrá al aguacate en el perfecto punto durante el doble de tiempo.

Se espera que la compañía una fuerzas con Del Rey Avocados, los cuales se podrán encontrar en 30 tiendas Costco en Estados Unidos y otras 100 diferentes tiendas.

¿Qué tal?

Vía delish

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