Comida

Familia de hombre que murió por brote de E. Coli en Miguel’s Cocina demanda al restaurante

El hombre de 87 años falleció tras comer en el establecimiento, el cual reportaría un brote de E. Coli poco después

La familia de un hombre que falleció en San Diego tras haber comido en el restaurante Miguel’s Cocina, mismo que poco después anunció su cierre temporal tras brote de E. Coli, ha impuesto una demanda en contra del establecimiento y la empresa matriz bajo los cargos de negligencia y homicidio culposo.

La demanda fue presentada ante el Tribunal Superior del condado el pasado miércoles, 20 de diciembre, en nombre de John Ferber, víctima que murió el 26 de octubre a los 87 años de edad debido a complicaciones relacionadas a la enfermedad antes mencionada.

Se sabe que dicho padecimiento fue detectado por especialistas de la salud a menos de 2 semanas de haber comido en la popular cadena de restaurantes mexicanos junto a su esposa.

Esta sería ya la demanda número 3 que sale a la luz luego del brote de E. Coli en el establecimiento que se relacionó con 35 infecciones, de entre las cuales 10 derivaron en hospitalizaciones. Aquellos que enfermaron informaron haber comido en el lugar entre el 6 y el 18 de octubre.

En la denuncia, la familia de Ferber menciona que él y su esposa fueron al restaurante el 14 de octubre para cenar y ambos enfermaron poco después sufriendo “graves molestias gastrointestinales” que les provocaron diarrea, vómitos y dolor de estómago.

Mientras que la esposa de Ferber se recuperó de su enfermedad, él siguió empeorando y de acuerdo con una declaración de noviembre de la Oficina del Médico Forense del condado, tenía múltiples condiciones preexistentes que contribuyeron al deterioro de su salud.

El 26 de octubre fue el día de su fallecimiento según indica el documento de la denuncia, estipulando como la causa del deceso complicaciones del síndrome urémico hemolítico provocado por una infección por E. coli, esto a tan solo 2 días de que los funcionarios de salud del condado anunciaron que más de una docena de casos "confirmados o probables" habían sido vinculados a Miguel's Cocina.

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