Desde el periodo neolítico y principios del calcolítico hace más de 6 mil 500 años, cuando los egipcios, los persas y otros de Oriente medio desarrollaron el arte de la fermentación de la uva, la gente ha disfrutado del vino.

Tanto los faraones egipcios como los senadores griegos y después los emperadores romanos se deleitaron enormemente con el vino, se volvió parte de su cultura y fueron ellos quienes introdujeron el cultivo de la vid en las regiones que dominaban.

En el siglo XVI, los conquistadores españoles trajeron la uva a Latinoamérica. Los misioneros españoles plantaron viñedos en California y en Baja California en el siglo XVIII, fundando de esta manera una de las regiones productoras de vino más importante de México.

Ningún paseo por la Ruta del Vino esta completo si no incluyes una lista de canciones para escuchar en el camino.

He hecho una pequeña compilación de las que en mi opinión, son las diez mejores para escuchar cuando paseas por las carreteras de la región vitivinícola de Baja California.

Para lograr una lista definitiva, una que sirva de marco de referencia, aparte de mi gusto personal use el siguiente criterio:

a) Música que resalte la cultura mediterránea, propia de España, Italia, Francia y Grecia.

b) Música interesante, que nos ayude disfrutar de la libertad que ofrece un paseo en carretera.

c) Canciones con tendencias multi-estilísticas donde se fusionen elementos folclóricos entre sí, con otros estilos musicales como el Pop, Rock, Bossa y Jazz.

d) La que despierte al cantante internacional que lleva uno dentro, aun cuando solo sea en el coro.

e) Música que nos saque de la rutina, que nos desconecte y ayude a olvidar por un momento al resto del mundo.

Como lo es a una exquisita cena, la buena música es la compañía ideal para una copa de vino. Espero que esta selección de canciones ponga el fondo musical adecuado a los espectaculares paisajes que te ofrece La Ruta del Vino de Baja California. Prepárate para una experiencia maravillosa, aquí te presento las diez mejores canciones para disfrutar el paseo:

1- Volare, The Best of the Gypsy Kings (1999)

2- Via con me (It’s wonderful) , Paolo Conte Greatest Hits (2008)

3- Formi, formidable, Charles Aznavour Platinum Collection (2006)

4- Beyond the sea, Robbie Williams-Swing when you’re winning (2006)

5- Canción desafinada (Canzoni stonate), Andrea Bochelli-Amore (2006)

6- Vita D’Artista, Sergio Cammariere –Dalla Pace Del Mare Lontano (2003)

7- Alta Marea (Don't Dream It's Over), Antonello Venditti (1991)

8- Killing Me Softly With His Song, Pitingo – Soulería (2009)

9- Mediterraneo, Niña Pastori – Joyas prestadas (2006)

10- El mundo (Il Mondo), Sergio Dalma – Via Dalma II (2012)

Suele decirse que lo importante es el viaje, no el destino. Cuando termines de escuchar cada una de las canciones de esta lista, estarás en el corazón de la región vitivinícola del estado de Baja California.

Esto significa que volverás a escuchar estas canciones antes de llegar a tu destino. Así que por favor siéntate, relájate y disfruta la música.

eduardo.flores@sandiegored.com