Los frutos del mar y de la tierra se unen para ser parte de la temporada de Fiestas de la Vendimia y lo harán con el "Festival de Conchas y el vino Nuevo".

El 19, 20 y 21 de abril será la gala gastronómica en el Hotel Coral y Marina de Ensenada, tres días para disfrutar de diversas actividades.

Previo al arranque se realizará una cena temática, el 19 se hará un recorrido terrestre, conferencias en la UABC del puerto y la fiesta de rompe hielo con degustación de vinos y platillos de la región.

Cocina demostrativa, recorrido por mar para conocer el habitad de ciertas especies, cenas temáticas y parrilladas y una especie de clase para preparar comida en conchas será el 20 de abril en el sitio conocido como Viento Colectivo Gastronómico.

Y el domingo 21 será la gran tarde del festival en el recinto hotelero donde los mejores restaurantes expondrán sus platillos hechos en conchas acompañadas de vino de la región.

Para más información visite la página de Provino, empresa que organiza el festival.

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