La gastronomía bajacaliforniana sigue como punta de lanza en muchos de los movimientos culturales de la región, en esta ocasión, un grupo de entusiastas de la comida se han dado a la tarea de contribuír a la rehabilitación de la zona centro de Tijuana y a la vez inyectar un concepto fresco en gastronomía, ellos son Colectivo Nueve.

Colectivo 9 es un espacio en la histórica Avenida Revolución donde se concentran diferentes cocinas unidas por un área común, creando un ambiente perfecto para que los comensales disfruten de la mejor gastronomía callejera. Dentro de Colectivo 9 encontrarás a los conceptos de comida de La Martina Cevicheria, Tj Burrito Shop, 19/87 Empanadas, Indie Burgers, Chalita, TATAMI y Productos Lácteos Santa Brigida.

[p]La inaguración oficial será este próximo sábado 27 de septiembre en punto de las 5 pm en Avenida Revolución #1265, Zona Centro 22000, Tijuana. Click para direcciones.

VIDEO: "Colectivo 9"

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jorge.guevara@sandiegored.com