Algo que cada vez nos queda más claro en Baja California, es que los maridajes con cerveza son una magnífica combinación, como tal fue el caso este pasado viernes en la Cervecería Mamut, donde los ya icónicos Tacos Kokopelli estuvieron presentes para el gusto de los amantes de la buena cerveza.

La casa estaba llena, por lo que Mamut deleitó a los comensales con su nueva Imperial Stout en cask con especias y chile morita, mientras que por su lado, Kokopelli no se daba abasto con tantas ordenes. No me quedé hasta el final, pero estoy seguro que vendieron todo lo que habían preparado.

Como dato extra, mientras la fiesta estaba en su apogeo, aprovechamos para tener una pequeña degustación del vino urbano que Cervecería Mamut está preparando y pinta para algo muy exquisito.

Cervecería Mamut se encuentra en la Zona Centro de Tijuana (click para direcciones), mientras que Tacos kokopelli cuenta con 3 distintas locaciones en la ciudad de Tijuana. (Click para direcciones).

Más noticias en SanDiegoRed.com

Sigue a San Diego Red en Facebook y Twitter.

jorge.guevara@sandiegored.com