La gastronomía de Baja California ha cruzado fronteras en todo el mundo y ahora el Chef Javier Plascencia la lleva en la televisión para el programa "The Taste", donde aparecerá junto al reconocido Chef, conductor de televisión y amante de la comida bajacaliforniana Anthony Bourdain. Ambos aparecerán este próximo jueves en el episodio llamado "Latin" junto a Nigella Lawson, Ludo Lefebvre y Marcus Samuelsson, el cual se transmitirá por la cadena de televisión ABC.

VIDEO: "The Taste"

"The Taste" es una competencia culinaria donde gente de todo Estados Unidos, sin importar si son profesionales de la cocina o no, hacen sus propios platillos y son juzgados por un panel de expertos. El Chef Plascencia aparecerá como un "mentor invitado" para ayudar a los participantes en el sabor de la comida latina, la cual está siendo dominada por la cocina de Baja California.

VIA: U-T San Diego

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jorge.guevara@sandiegored.com