Baja California

Burros y petancas en Petanquero Bistro de Playas de Tijuana

Este lugar combina el juego francés del siglo XX, y el buen sabor de la cocina de Baja

PLAYAS DE TIJUANA.- Pintemos una imagen, ¿va? Imagina una hermosa tarde de domingo soleado en Playas de Tijuana, mientras te sientas bajo la sombra disfrutando de una refrescante margarita casera, a lo lejos el sonido de metal sobre metal resuena en el patio seguido de un sonido de alegría proveniente de una persona y el gruñido de otra.

Dejas tu bebida y te pones de pie sobre el terreno de petanca cubierto de grava para esperar tu turno dentro del torneo de round robin.

Conocido ahora como juego de petanca, un deporte de bolas que data desde Grecia en el siglo IV, fue jugado por primera vez en Francia a principios del siglo XX. En años recientes se ha convertido en un pasatiempo popular para los residentes de la Cuidad de México, desde hace poco se comenzó a hacer tendencia en Baja California. Petanquero Bistro, ubicado en Playas de Tijuana, es uno de los primeros establecimientos en introducir este juego a la región.

"Es un juego donde entre más tomes más divertido se pone," comentó muy sonriente el dueño de Bistro, Brau Zapa. "Construímos Petanquero Bistro para que fuera un lugar donde puedas venir con tus amigos a pasar una buena tarde de juegos y buena comida, acompañados de sangría o cerveza." En la sección de afuera encontrarás una cocina de tamaño medio con un personal que prepara deliciosos buratos, wraps, sopas y diversas botanas. Probamos uno de sus burritos y todos sus ingredientes eran frescos, saludables y contaban con excelente presentación.

La actitud de 'si se puede' de los restaurantes, artistas y emprendedores tijuanenses siempre ha dado de que hablar, así como su manera de utilizar el material extraído y ponerle un toque de imaginación para crear espacios modernos, rústicos y económicos. La estructura principal de Petanquero Bistro es un contenedor de transporte partido por la mitad para formar un comedor de dos pisos que pronto será convertido en un estudio, ya que tanto Zapa como su socia Elizabeth Velasco son diseñadores.

Petanca se juega con dos equipos conformados de dos a tres jugadores, cuando se juegan por torneo el número de participantes aumenta. Para comenzar el juego, una pequeña pelota de madera, llamada boliche, es arrojada al terreno de grava. Después, cada jugador deberá pararse con los pies juntos dentro de un círculo y arrojar una bola metálica del tamaño de una pelota de béisbol lo más cerca posible al boliche. El equipo que más se acerque al boliche gana un punto, el otro equipo continuará arrojando la bola hasta que ésta se acerque al boliche y pueda quitarles el punto a su contrincante.

Además de petancas, Petanquero Bistro planea tener noches de películas, proyectando filmes en una gran pared blanca justo a lado del terreno de petanca. Brau y Liz aún siguen trabajando para construir una terraza adicional, la cuál tendrá vista al hermoso vecindario.

Petanquero Bistro esta ubicado en Paseo Ensenada 795, 22500 Playas de Tijuana, Baja California, con número 664 609 9108, Facebook: Petanquero. Se recomienda hacer reservaciones

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