En los últimos meses en Rosarito se ha registrado una alza en el hurto de ganado, particularmente caballos, y según el presidente de la Asociación de Ganaderos de Tijuana, Carlos Morales, se está vendiendo la carne de estos caballos a birrierías que aprovechan el bajo costo de ésta.

Hasta ahora no se sabe el número exacto de ejemplares que han sido robados en los diferentes municipios del estado, pero hasta Morales afirma la teoría de que los caballos se están usando en los puestos de birria a través de ofertas de bandas organizadas.

¿¡Esta carne es de qué?! Imagen: Reddit

En el actual mercado, la carne de res está por arriba de los 20 mil pesos a comparación de la carne de caballo que se ubica en los 8 mil pesos. Y a pesar de que la carne de caballo no provoca ningún daño a la salud, el presidente de la asociación destaca que esto se convierte en un engaño para el consumidor.

Vía Frontera

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miranda.garcia@sandiegored.com