El viaje de Tacos Kokopelli al increíble Tras/Horizonte
La cocina del chef de Tras / Horizonte, Guillermo "Oso" Campos, se puede describir de muchas maneras, pero jamás como "hipster." Durante una entrevista reciente, le pregunté si consideraría que los tacos más populares del menú de su antiguo carrito de comida "Tacos Kokopelli," son vistos como los primeros tacos 'hipster' en Tijuana. La respuesta […]