Monte Xanic, la nueva generación de vino en Baja California
Hans Backhoff, la nueva generación del vino Hace un cuarto de siglo la industria del vino en México pasaba por una de sus peores crisis. La apertura al libre comercio había dejado a las alrededor de 20 compañías vitivinícolas a la merced de los vinos importados, principalmente españoles y franceses. Sólo sobrevivieron los más fuertes, […]