Claudio Yarto, el vocalista del grupo "Caló" es uno más de los artistas que cae rendido ante las grandes virtudes de la cocina tradicional de Tijuana, ya que el día ayer domingo se le vio comiendo en un restaurante de Tijuana donde aprendió a preparar la tradicional "ensalada César". El sábado pasado el miembro del […]
La Muestra del Vino, el evento que reúne a las mejores etiquetas vinícolas del Valle de Guadalupe en Ensenada, y que forma parte de los eventos de las Fiestas de la Vendimia, organizados por Provino, celebró otra edición más el pasado viernes, y estuvimos allí para poder probar lo mejor de lo mejor. El evento […]
Si acaso existe otro protagonista durante el periodo de verano fuera de la playa y el sol, entonces tendríamos que decir que la comida es en definitiva parte de ese club, porque de nada sirve disfrutar de un clima cálido sin deliciosos platillos y bebidas refrescantes ¿cierto? Por eso Del Mar Fairgrounds será el lugar […]
Si eres un amante del dulce y de los postres, tenemos el lugar indicado para ti. Este lugar en Tijuana guarda en su pequeño establecimiento azucaradas creaciones que van desde una dona, en sus diversos sabores, rellena de nieve, hasta la nueva sensación, los "buubles waffles". Kaffein, es el nombre del que aseguramos será tu […]
¿Qué es lo que la mayoría de los universitarios consume para no morir de sueño? CAFÉ, por lo tanto no es novedad que los cafés alrededor o las cafeterías de las respectivas universidades ubicadas en Otay siempre estén dispuestos a proveerlos con este elíxir. Es aquí que entra un nuevo concepto llamado Student's Hub, un […]
Una de las páginas más populares de comida es sin duda "The Insider Food", quien recorre varias partes del mundo para hablar de los platillos más increíbles y los lugares más atractivos. En una de sus publicaciones recientes, en un pequeño video, destaca a una birrieria de Tijuana y la llama "the fastest tacos ever". […]
Drink Company y Ommegang Brewery son los encargados de esta gran idea, la cual, con el apoyo del estreno de la nueva temporada, ya ha tenido muchos visitantes desde que abrió el 21 de junio del presente año en Washington, D.C. En este santuario encontrarás todos los accesorios y adornos necesarios que tengan que ver […]
El fin de semana pasado decidí regresar a Ensenada en lo que denominé un "viaje exprés", total son solo 100 kilómetros y la vista de la carretera Escénica hace reconfortante el camino a la "Cenicienta del Pacífico". Mi principal misión al llegar al puerto era, comer rico, de esos platillos que tanto se presume de […]
MEXICALI.-Con el objetivo de promover una de las fortalezas más importantes de Baja California, como lo es la gastronomía, el Gobierno del Estado que encabeza el Mandatario Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), apoyó a la universidad privada estadounidense Culinary Institute of América en la producción y […]
Las bastas hamburguesas de Slow Burger se van. Después de años de permanecer, y crece, en su local ubicado en la sucursal Misión de San Diego, los propietarios dejarán el sitio. Así lo han anunciado por medio de sus redes sociales, donde comunicaron que el pasado 9 de junio fue su último día de operaciones […]
TIJUANA.-El famoso Telefonica Gastro Park de Tijuana tiene algo en común con su ciudad anfitriona. "Al igual que Tijuana, cuando iniciamos Telefónica en 2014, el lugar surgió del caos, muy orgánicamente", comentó Enrique "Ejival" Jiménez durante una reciente visita a su nueva ubicación, "y a veces, cuando simplemente dejas que las cosas sucedan en el […]
Muchos fueron los espacios gastronómicos que abrieron sus puertas al famoso 'boom' de los Food Trucks en la ciudad de Tijuana unos años atrás. Poco a poco varios de ellos fueron perdiendo fuerza al no poder mantenerse en la originalidad y no ofrecer nada más allá que un espacio al aire libre para comer sin […]
Una explosión de queso y macarrones en un mismo lugar de Tijuana por un único día ¿Quién dijo yo? Así es, este lugar de Tijuana tiene preparado un día de la famosa receta de Mac&Cheese. Un platillo por demás amado por los amantes del queso, que tendrá siete variedades de la receta original en Bresca […]
El sueño de todo amante del tocino a tomado forma en esta comida. Largas tiras de tocino envuelven a un reportado burrito, donde en su interior, carne asada, aguacate y queso derretido te esperan a la primera mordida. ¿Se te antoja? Foto: Ángel García/ SanDiegoRed.com Así como lo leíste, el famoso burro de este local […]
El intercambio cultural que se vive en Tijuana da como resultado la llegada de nuevas experiencias gastronómicas, cocinas de distintos países a nuestro alcance sin la necesidad de viajar a otros continentes para conocerlas. Tal es caso de la recién inauguración de un espacio pequeño, pero lleno de sorpresas en Playas de Tijuana con una […]
Para todos aquellos amantes de la comida asiática les tenemos una noticia. "Yoshi Ramen" abrió sus puertas y promete el auténtico sabor de un buen ramen japonés. Ubicado en la Avenida Revolución, este pintoresco lugar, ambientado con todo el estilo japonés, llega a Tijuana con su propuesta de una receta especial de ramen. Elementos japoneses […]
Olviden el 14 de febrero, el días más importante del mes se celebra hoy, el Día Nacional de la Pizza en EEUU y a como somos aquí en la frontera no se puede pasar por alto este día. Aquí te van algunas recomendaciones de lugares en Tijuana para planear el festejo después de clases o […]
