De acuerdo con estudios realizados por la Organización Mundial de la Salud (ONU), la mayor parte del desperdicio de alimentos proviene de los hogares. Del 100% de los desperdicios, los hogares aportan con un 61%. En cambio, los restaurantes, hoteles y escuelas desperdician un 26%. Finalmente, el último 13% lo aportan los comercios como supermercados. […]
SeaWorld se suma a la lista de los parque que reaperturarán en San Diego, ante el cambio de semáforo epidemiológico por Covid-19 de morado a rojo en este condado de Estados Unidos. Sin embargo, su regreso a más de un año de cierre a causa de la pandemia, lo hará de forma escalonada, iniciando este […]
Una Mordida Tacos Tijuana continúa recorriendo la ciudad fronteriza, para probar, compartir y calificar cada taco que se pueda. En esta ocasión nuestro compañero Danny Betancourt, quien es chef, visitó la taquería “Los Poblanos”, ubicada sobre el Blvd. Cucapah, El Pipila 22206, para probar los clásicos de asada, tripa y adobada. Además de estos tacos, […]
Mario Escobedo Carignan, secretario de Economía Sustentable y Turismo de Baja California, indicó que durante el periodo vacacional de Semana Santa no habrá restricciones en el cruce de Estados Unidos hacia México. Con esto, los turistas tendrán libre acceso al territorio nacional y no se les pedirá que se realicen una prueba PCR que descarte […]
La Universidad Autónoma de Baja California (UABC) expuso este lunes por la mañana a través de imagen uabc tv, un webinar organizado por la Embajada de Francia en México sobre oportunidades de estudio en dicho país. Esto en el marco del Día Internacional de la Francofonía, que se conmemoró el pasado 20 de Marzo. Guillermo […]
Estando a tan solo 6 días de la Semana Santa debemos ver todos los riesgos que podría traer al estado debido a la pandemia del COVID-19. La Semana Santa comienza el domingo 28 de marzo y finaliza el sábado 3 de abril, en México esta época siempre ha sido para vacacionar y salir a divertirse, […]
Al igual que otros parques de atracciones en Estados Unidos, Legoland California anunció su reapertura para el primer día del mes de abril. Sin embargo, su regreso lo hará de forma limitada, para eso denominó el “Park Preview Days”,permitiendo el acceso a atracciones selectas para un grupo prioritario de huéspedes del hotel Legoland, titulares de […]
Luego de que San Diego entrara en la ola roja a nivel epidemiológico, diversos centros culturales han anunciado su reapertura, especialmente en la zona de Balboa Park. Algunos de ellos comenzaron a tener actividades abiertas al público desde este miércoles, mientras que otras reanudarán el acceso durante el mes de abril. Un vocero del parque […]
Erik Rubí se suma a la lista de famosos que recientemente visitaron Baja California para disfrutar de sus paisajes y sus platillos. Así lo compartió el ex Timbiriche en sus redes sociales, en donde como parte de una aventura junto a un grupo de amigos motociclistas, decidieron recorrer una de las carreteras más hermosas de […]
Si eres de las personas que aman el espacio y ha soñado con “visitar las estrellas”, o si solamente has soñado con viajar durante la pandemia, este es tu momento. Tus sueños se pueden ver realizados en menos de una década con un viaje fuera de este mundo. El primer hotel espacial busca abrir sus […]
Para salvaguardar la sanidad fitosanitaria del sector frutícola que se desarrolla entre Baja California y Estados Unidos, autoridades gubernamentales de ambos países, encabezados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA/APHIS), el Consulado General de Estados Unidos en Tijuana y el Comité Estatal de Sanidad Vegetal, […]
La diputada independiente Triny Vaca, propuso a autoridades de Baja California considerar y gestionar incluir en la segunda etapa de vacunación contra el SARS-COV 2 a dentistas, practicantes y asistentes dentales, debido al gran riesgo de contagio de COVID-19 al que se enfrentan ya que mantienen contacto directo con la boca, principal transmisor de contagio. […]
Con la pandemia las formas en las que desarrollamos nuestra vida han cambiado drásticamente, tanto los restauranteros como los comensales han buscado alternativas para poder consumir y al mismo tiempo ayudar a la economía local. Didi Food ha ayudado en este proceso, y en los últimos cuatro meses ha visto una tendencia en lo que […]
El Gordo de Tijuana continúo su tour por las taquerías de esta ciudad fronteriza para probar sus especialidades y calificar cada una de ellas, de acuerdo a sus gustos y observaciones, como parte de nuestra sección “Una Mordida Tacos Tijuana”. Esta vez le tocó al “Taconazo”, donde nuestro compañero se deleitó con ocho de sus […]
México se destaca por su variedad gastronómica, y en los últimos años Baja California se ha ganado un lugar a nivel nacional e internacional en este sector. No solo los platillos y chef´s de esta región han sido reconocidos, sino hasta sus restaurantes. De estos últimos, los más recientemente galardonados fueron 12, esto por la […]
El presidente Andrés Manuel López Obrador explicó que el incremento al precio del kilo de tortilla se debe a que “aumentó el precio del maíz a nivel internacional, eso también afectó. El maíz no sólo se utiliza para la tortilla, sino también se utiliza como alimento de aves y ganado porcino, eso también está ocasionando […]
Adria Montaño, chef del restaurante Georgina en Tijuana, y Javier Caro, chef de La Justina en el Valle de Guadalupe, recibieron el premio al Mérito Empresarial por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en México. De acuerdo con Miguel Ángel Badiola Montaño, presidente de la Canirac Baja California y […]
Parece que Harrison Ford está disfrutando de unas agradables vacaciones en México, tras ser visto la semana pasada en un restaurante de Tijuana, en donde aceptó tomarse fotos con encargados y meseros. Sin embargo, su visita por esta parte de la Baja solo es el inicio de un viaje para despejarse, pues hace unas horas […]
Frente a la pandemia que ha azotado al mundo en el último año, hemos aprendido a lidiar con el virus. Muchos pensaban que con el 2021 el virus desaparecería, sin embargo no es así. El 2021 pronostica la misma situación aunque exista una vacuna y miles de personas ya hayan sido vacunadas, lo cual significa […]
El Museo Interactivo Tijuana el Trompo presentará una nueva exposición titulada “Pandemia: Cuando lo invisible se hace visible”, sin perder la tradición y el sentido del museo, la exposición presenta de manera dinámica la forma en la que las enfermedades infecciosas nacen, se desarrollan y propagan, al igual que las acciones que de manera individual […]
