The Park Tijuana isn’t just another multi-restaurant gastropark or colectivo—popular in the border city during the last decade. “There are plenty of those already,” according to Ana Esquer, one of the managers at the new-ish dining destination which opened at multi-use development NewCity Tijuana in 2021. “Think of The Park as a Baja California gastronomic […]
A través del Presidente de CANIRAC Rosarito, Alan Bautista Plascencia en conjunto con Erwin Areizaga, titular de la COEPRIS en Baja California, se realizó el martes 25 de enero una serie de recorridos de inspección en restaurantes de Playas de Rosarito. Estas revisiones tienen el objetivo de que se fomente la cultura de aplicación de […]
Callie es un restaurante ubicado en East Village, San Diego, este fue fundado por el chef Travis Swikard, este es un sandieguino que se enamoró de los sabores provenientes del Medio Oriente, regiones como Grecia, España, Italia, Morocco y cualquier lugar de la costa Mediterránea. Por razones como esta, Callie ha sido galardonado dentro del […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Los Molcajetes”, estos se encuentran ubicados en la calle Miguel Alemán, colonia Presidentes. En esta ocasión se probaron dos tacos, uno de carne asada y el otro de tripa, ambos tienen un precio de $26 pesos ($1.28 dólares). Taco […]
Los seres humanos siempre estamos en búsqueda del amor, pero muchas veces es el amor el que nos encuentra a nosotros, y este no solo es de carácter romántico, sino que viene en varias facetas: propio, familiar, reverencial o compasivo, por mencionar algunos. Esta anécdota ocurrió en un restaurante de Tijuana y trata sobre cómo […]
En este episodio de Taco Bites, nuestro host, Issac Kalimo se encuentra probando el último taco de Mi Tierra Super Taco en 1835 Highland Ave, National City en San Diego. Durante las primeras dos entregas se probó un taco de asada que le faltaba sal y un taco de adobada que por su sazón podrías […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó Tres Desertos, una taquería ubicada en Telefónica Gastro Park en el Blvd Agua Caliente, aquí nuestro chef saldrá un poco de la zona de confort al probar 3 tacos bastante diferentes, el primero es un taco de pork belly que […]
En este episodio de Taco Bites, nuestro host Isaac Kalimo se encuentra probando el segundo taco de Mi Tierra Super Taco ubicado en 1835 Highland Ave, National City en San Diego, California. Durante la primera entrega probó un peligroso taco de adobada y en esta ocasión degustó un taco de carne asada. Como en cada […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host el chef Danny Betancourt visitó los “Tacos El Choco”, estos se encuentran ubicados en la Calle Durazno, Moreno 2da Sección en La Mesa, Tijuana. Aquí se probaron dos tacos, uno de carne asada el cual tiene un precio de $20 pesos (un dolar) y otro […]
Taco Bites nos trae a diferentes taquerías de San Diego cada tres semanas y en esta ocasión, nuestro host Isaac Kalimo se encuentra visitando por primera vez “Mi Tierra Super Taco” un local ubicado en 1835 Highland Ave, en National City. En esta primera entrega se probó el taco de adobada. Antes de poder comenzar […]
El sitio web TasteAtlas, la enciclopedia digital especialista en recomendar platillos de categoría mundial y encargado de calificar los mejores sitios para comer, lanzó su lista de los mejores 100 restaurantes del planeta y México ocupa 8 posiciones dentro del top. A continuación damos a conocer los establecimientos y qué lugar ostentan en la lista. […]
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) se opone a exigir a los empleados de restaurantes y cafés el comprobante de vacunación o una prueba PCR negativa, pues la vacunación no es obligatoria en México. El titular de la Canirac de Playas de Rosarito, Alan Isaí Bautista indicó los miembros […]
Tijuana ha demostrado ser el hogar de muchísimas culturas y tradiciones, al igual que de una vasta y amplia variedad de oferta gastronómica, esto es más que confirmado por todos los turistas que a diario vienen a la frontera más transitada de todo el mundo en donde los excelentes ingredientes, talento culinario, gran ambiente y […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, el chef Danny Betancourt visitó los Tacos El Paisa en Las Ahumaderas, las cuales tienen distintas taquerías conjuntas en una sola calle, estas están a un lado de otra y se encuentran ubicados en la Ave. Guillermo Prieto 9770, América. En esta ocasión nuestro host no se […]
En este nuevo episodio de Taco Bites, nuestro host, Isaac Kalimo, probó el último taco de su visita a Casa de Freds, Tacos y Tequila ubicado en 2470, San Diego Ave. Durante sus primeras dos entregas probó un peculiar taco de asada con lechuga y zanahoria y un taco de adobada con una salsa de […]
La cadena restaurantera en California, In-N-Out, abrirá después de siete años sin nuevos locales, dos nuevas sucursales en San Diego, uno de estos se encontrará en Mission Valley, cerca del nuevo campus de San Diego State, mientras que la otra estará al este de Imperial Beach, lo que significa que estará más cerca a la […]
En este último episodio del 2021 de Tacos Bites, nuestro host, Isaac Kalimo sigue probando los deliciosos tacos de Casa de Freds, Tacos y Tequila en 2470, San Diego Ave en San Diego, California. Cabe destacar que durante la primera entrega probó un taco de carne asada con lechuga, zanahoria y queso que le encantó, […]
Sin duda alguna, Una Mordida Tacos Tijuana nos ha acompañado a lo largo de este 2021 visitando tres distintas taquerías a la semana, junto con el chef Danny Betancourt, visitamos casi todo Tijuana sin tener que movernos un solo centímetro, conocimos tacos tradicionales preparados de diferentes maneras y también tacos inusuales con ingredientes no tan […]
En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, el chef Danny Betancourt visitó los Tacos El Vaquero, estos se encuentran ubicados en la Colonia Gabilondo, en esta ocasión se probaron dos tacos, uno de arrachera y otro de picaña, ambos tienen un precio de $75 pesos ($3.95 dólares) Taco de Arrachera Este es el primero […]
En este episodio de Taco Bites, nuestro host, Isaac Kalimo se encuentra en Super Cocina, ubicado en 3627, University Avenue, San Diego, en su tercera entrega probará un taco crujiente de carne; cabe recordar que durante los primeros dos videos de este local, se probó un taco de mole y uno de carnitas. Cabe recordar […]
