El exquisito menú que sirvió los Globos de Oro

A pesar de que son informalmente relegados a ser “la antesala de los Oscar”, los Globos de Oro no son menos lujosos. Teniendo lugar en el prestigioso hotel Beverly Hilton, los premios son muy apreciados entre las estrellas en cuanto siempre resultan bien surtidos de comida y muy bien regados en cuanto a bebestibles.

Para que nadie sienta que se queda fuera de este espectáculo, te presentamos el menú de lo que comieron los actores y actrices, junto con lo que bebieron, detallado ingrediente por ingrediente para que puedas repetirlo sin problemas en tu propia cocina.

Aperitivo: Vichyssoise de papa dulce con mini cebolletas salvajes, puerros dorados, granate rojo orgánico, batatas y pepitas asadas.

Entrada: Lubina chilena con arroz negro, espárragos blancos y verdes, zanahorias del mundo, hojas de hierba crujientes y pimienta dulce molida.

Postre: crema de pistacho con queso marfil, chocolate sin harina, genoise de kitsch de vainilla, y un centro de queso crema Charlotte y pistachos.

Para beber: El cocktail oficial de la noche fue la champaña con jugo de mango, adornada con una flor comestible.

Vía Upsocl