Existen muchos mitos sobre lo bueno y lo malo de tomar café. Siendo esta bebida de consumo mundial en grandes cantidades, se han llevado a cabo diferentes estudios y uno de los más recientes afirma que este puede ayudar a combatir los malestares en el hígado causados por el alcohol.

Se tomaron 430 mil personas como muestra las que agregaron dos tazas diarias de café a su dietL final se descubrió que gracias a la ingesta de cafeína, se encontró un 44% menos de riesgo de desarrollar cirrosis hepática. Aunque la cirrosis no es considerada de las peores enfermedades del mundo, si me dijeran como reducir los riesgos de tenerla, lo haría sin pensarlo.

El Dr. Oliver Kennedy de la Universidad de Southampton en Reino Unido afirma que es un buen método de prevención ya que es una bebida barata, fácil de conseguir y en medidas, es tolerado por el cuerpo. De la muestra total, 1990 de personas ya tenían cirrosis y su estado de gravedad fue reducido. Lo importante de controlar nuestro hígado es que además de sus propios riesgos, aumenta las posibilidades de la obesidad y la diabetes.

"El café es una mezcla compleja que contiene cientos de compuestos químicos, y no se sabe cuál de ellos es responsable de proteger el hígado", dijo Kennedy. Tampoco se trata de llenarse el cuerpo de café pero uno de los principales objetivos del estudio es demostrar que tiene propiedades positivas para el ser humano. Es importante enfatizar que las dos tazas diarias fueron de café puro, es decir, sin endulzantes artificiales ni nada que altere su composición natural.

Via Huffington Post

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