Baja California

120 cervecerías artesanales te esperan en el evento más grande de México el "Beer Fest Ensenada 2017"

A solo unos días de la gran celebración cervecera que se realizará el próximo 18 de marzo

Por Redacción2017-03-08T23:25:00+00:00

Promocionar y promover la cultura cervecera es el principal objetivo del Beer Fest Ensenada aseguró Paco Talamante Frías, organizador, al presentar la oferta que en su 7ma edición tendrá el Beer Fest Ensenada, donde contarán con la participación de 120 cervecerías y más de 100 estilos de la bebida artesanal que ya es referente en Baja California.

Talamante Frías informó que el Festival se realizará en los jardines del Centro Cultural Riviera el 18 de marzo, mientras que el 15, 16 y 17 de marzo se llevarán a cabo ponencias de expositores invitados, expertos en el tema, habrá oferta gastronómica local, música y competencia de la bebida a base de malta.

Industria en crecimiento

El también productor de cerveza artesanal destacó el crecimiento que ha tenido la cerveza artesanal en Baja California, estado que dijo es punta de lanza en todo México, van detrás Nuevo León, Jalisco, Colima y Ciudad de México, aseguró.

"Generar cultura cervecera, es la idea del festival, que la gente de BC supiera que hay cerveceros, ahora ya contamos con variedad de "tasting rooms", reglamentos, leyes y la gente está siguiendo el movimiento", recalcó.

Refirió los inicios del festival que en su primera edición contó con la participación de 27 cerveceros "amateur", todos de Baja California, hoy dijo son 120 de todo el país entre ellos, Hermosillo, Guadalajara, Monterrey, San José del Cabo, Texcoco y Ciudad de México.

"Las autoridades nos voltean a ver (a los cerveceros) por la derrama económica, traemos: Turismo, trabajo, 140 empleos directos a Ensenada y reactivamos la industria en otras ramas de la cadena económica", informó.

Mejoran calidad

El propietario de Cannería Cervecería habló también de la calidad del producto, dijo "Competimos directamente con las cervezas de San Diego, al principio era tratar de imitarlas, ahora ya es competir con ellas, ya estamos a la par".

Por último Paco Talamante destacó que el Ensenada Beer Fest es uno de los más grandes del país pero el único que se ha conservado independiente, fechas en que se estima una derrama económica de 9 milones de pesos y ocupación hotelera del 100%.

En la rueda de prensa estuvieron presentes los organizadores Paco Talamante Frías y Héctor Ferreira Ramírez: José Eduardo Arce, presidente de la Asociación de Cerveceros, y Marco Padilla, en representación del delegado de la Secretaría de Turismo en el estado Héctor Rosas Rodea.