Ya sea en la comida diaria de tu casa, en los tacos de la esquina o en restaurantes, la tortilla siempre está presente en la dieta de los mexicanos. Sin embargo, existe la creencia popular de que el consumo de esta te hace subir de peso.

La mayoría de las personas que buscan perder peso eliminan por completo el consumo de este alimento, pero los especialistas en nutrición aseguran que esto no es recomendable ya que la tortilla es una de nuestras principales fuentes de energía por su alto contenido de hidratos de carbono.

Contrario a lo que se piensa, este alimento 100% mexicano es benéfico para tu salud ya que es una excelente fuente de vitaminas (B1, B3 y B9), calcio, y proteínas. Además, es libre de grasas saturadas, sodio y colesterol. Y la mejor parte es que sólo contiene alrrededor de 64 calorías.

Otra de sus propiedades es el alto contenido de fibra, la cual evita el estreñimiento, te causa mayor saciedad y evita enfermedades del colon.

Comer tortillas en una cantidad adecuada (3 tortillas diarias) y combinadas con una dieta saludable y balanceada no te hará subir de peso, esto sólo pasará si la combinas con otros alimentos altos en carbohidratos, como por ejemplo la papa o el arroz. La clave también está en no ingerir las tortillas fritas.

Recuerda que no existen alimentos que sean malos o buenos siempre y cuando los consumas con moderación.