Economía

Este restaurante le da oportunidad a personas con capacidades diferentes

El lugar recibió equipamiento para que pueda brindar mejor servicio y mejorar el desempeño de los trabajadores

En Mexicali se encuentra el primer restaurante incluyente en Baja California donde trabajan como meseros algunos jóvenes con síndrome de Down. El Secretario del Trabajo y Previsión Social del Estado, Francisco Iribe Paniagua entregó equipo al restaurante “La Carne en su Jugo” un lugar especial, con una inversión de 124 mil 874 pesos.

El equipo entregado consiste en despachador de bebidas, extractor, horno de microondas, llave de pared, licuadora industrial, plancha de acero, refrigerador vertical y sink tarja doble.

El apoyo del Gobierno del Estado se encuentra dentro del programa de inclusión laboral de la STPS, mediante el cual se favorece a personas con discapacidad a través de empleos, dejando atrás la discriminación, e intentando que las vidas de estos trabajadores se normalicen en todos los ámbitos.

En el restaurante, propiedad de David Rangel Corona, laboran jóvenes entre 18 y 24 años que tienen síndrome de Down, que cuentan con las condiciones perfectas para realizar actividades en lo que se llama “suceso progresivo”. A ellos se les enseña una actividad y al ensayarla y repetirla, llegan a perfeccionarla.

En la empresa se evita el margen de error entre lo que interpretan los cocineros y los meseros con los clientes. Algunos de los cocineros, lavaplatos y cajeros son familiares de los meseros, lo que la hace una organización familiar e incluyente.

Los trabajadores de la empresa cuentan con su sueldo, así como con las prestaciones de ley y derechos laborales.

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