Turismo

Revelan señalética de la Ruta de la Cerveza en Mexicali

Con todo la promoción del turismo gastronómico en la capital de Baja California

La Asociación de Micro Cerveceros de Mexicali presentó de manera oficial la señalética de la Ruta de la Cerveza en la ciudad. Cada pieza fue diseñada para conformar un mapa urbano que permita al turista visitar cada una de las cervecerías que operan actualmente en la capital bajacaliforniana.

Al acto de inauguración asistieron representantes de varias empresas cerveceras artesanales que conforman la asociación, así como el ahora ex-alcalde de Mexicali, Gustavo Sánchez. Las primeras piezas de señalética fueron instaladas en la jardinera frente al histórico Hotel del Norte, en el Centro Histórico de la ciudad. Si bien la ubicación fue elegida por su valor simbólico -antes era el paso obligado de los automovilistas que ingresaban a México por carretera- se tienen contemplados otros sitios que servirán como apoyo para los visitantes.

“El proyecto de señalética es uno de los muchos elementos que se están desarrollando con el fin de promover nuestro producto. Este en particular nos pone en el mapa, y el objetivo es facilitar la identificación de los establecimientos donde exponemos nuestros productos” señala Alejandro Rojas, fundador de Cervecería Muxa e integrante de la Asociación.

Todas estas acciones se suman a la campaña de promoción iniciada con la presentación de la marca Chicali Brewers, la cual busca posicionar a Mexicali como "la mata de la cerveza artesanal” a nivel nacional. Así como la señalética, cada una de las acciones lo que busca es fortalecer el movimiento y promover el consumo de cerveza artesanal cachanilla.

Entre las diversas acciones programadas por la Asociación de Micro Cerveceros de Mexicali, destaca la convocatoria para la Competencia de Cerveza Artesanal lanzado hace unas semanas por la agrupación. La intención de la convocatoria es generar un nivel de competencia profesional de donde emanen los ganadores que signifiquen la excelencia de la cerveza artesanal a nivel nacional.

A su vez, ya resuenan las pintas espumosas por el próximo Festival de la Cerveza Artesanal, donde esperan repetir el éxito obtenido el año pasado.

Mexicali es una ciudad reconocida por su alto nivel de consumo de cerveza, derivado en parte por las altas temperaturas y por su relación histórico-cultural que data desde la extinta Cervecería Mexicali. No solamente es la ciudad con mayor número de medallas ganadas en el mayor certamen de la especialidad, Cerveza México, sino además es la urbe con mayor número de tap rooms de microcervecerías, sumando un total de 11 en operación.

losviajados@gmail.com

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