En la ciudad de Tijuana en Baja California, han llegado los rumores de que los restaurantes de la ciudad van a cerrar sus puertas a los comensales con el fin de evitar la propagación de coronavirus, a lo que la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) ha respondido que no es oficial.

Aún no se ha declarado el cierre oficial de los restaurantes de Tijuana, sin embargo, todos los establecimientos deben de contar con un plan en caso de que esto ocurra.

CANIRAC dio a conocer mediante un comunicado de prensa las acciones que se tomarán, todas estas con el fin de evitar una extensa propagación de coronavirus, ya que esta pandemia ha generado alcances insospechados en el mundo y México no es la excepción.

Por este medio dieron a conocer CANIRAC se encuentran extremadamente preocupados ante la pandemia.

A todos los restauranteros se les ha entregado un Manual del Restaurantero Responsable en el cual deberán acatar las siguientes reglas, atendiendo las recomendaciones que emite la Secretaría de Salud para evitar la propagación:

- Mantenerse informados de los datos, estadísticas y recomendaciones que emita la Secretaría de Salud para actuar de forma consciente sin crear pánico en la sociedad.

- Planear cada etapa previniendo que pueda presentarse el peor escenario: un cierre parcial o definitivo de los establecimientos.

- Poner en marcha el plan de contingencia y prevención del sector restaurantero: Reportar con superiores o encargados si alguien del personal presenta síntomas, aplicación de gel antibacterial en la entrada y baños del establecimiento, lavado de manos obligatorio en el personal cada hora, toma de temperatura del personal cada hora, limpieza y desinfección de mesas y menús, establecer perímetros de 1.50 metros entre cada mesa para evitar contagios.

- Apertura del Servicio a Domicilio aplicando las medidas básicas de prevención y limpieza.

Las medidas mencionadas anteriormente deben de acatarse de manera inmediata en los restaurantes.