Migrationology es nombre del blog, además del canal de Youtube de Mark Wiens que tiene como objetivo plasmar su experiencia con las comidas de distintas partes del mundo. El youtuber ha visitado Dubai, Estambul, entre otras muchas ciudades y este jueves publicó que en febrero hizo una visita a Tijuana.

Para él fue importante aclarar que las fechas donde se le puede ver visitando los distintos puestos de tacos fue antes de que la pandemia de coronavirus se fortaleciera en México y Estados Unidos, este último hogar de Wiens.

El video dura cerca de 34 minutos y puedes ver cómo está emocionado por conocer las taquerías que le han recomendando. Incluso se muestra muy contento en un puesto de tacos varios cuando ve que su taco de chile relleno tiene dos tortillas. Además, de afirmar que, por algún motivo, los tacos saben mejor si los comes de pie.

Asimismo, no daba crédito a la cantidad de salsas que tienen en Tijuana para aderezar esta deliciosa comida que es famosa (y particularmente los de Tijuana) en todas partes del mundo. Aquí podrás ver el recorrido y las reacciones de Wiens.

Aquí están las taquerías que el estadounidense visitó:
Tacos Mike
Mariscos Ruben
Aqui Es Texcoco
Solo Tacos
Tacos El Gallito