Mexicali es conocido por su extremo calor, mismo que en los últimos días se ha hecho presente. Sin embargo, esto no fue impedimento para que los alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, ubicada en dicho municipio, expusieran sus esculturas de hielo este viernes en el Palacio Municipal.

Desde las 9:00 de la mañana los cinco alumnos del noveno cuatrimestre de esta licenciatura iniciaron a darle forma a las piezas de hielo, hasta lograr crear las cuatro letras representativas de Mexicali (MXLI) y dos jarrones con flores.

Esta exposición forma parte de la clase “Arte en hielo”, impartida por el Chef Edgar Hernández en este campus, así como en los ubicados en otras partes del país, la cual tiene una duración de un mes.

De acuerdo con autoridades de la institución, el objetivo de esta materia es enseñarle a los jóvenes otras herramientas que están fuera de la cocina, como es la decoración o ambientación del lugar donde brindarán sus servicios, ya sea un salón, jardín, etc.

En el evento también estuvo presente la alcaldesa de Mexicali, Lupita Mora, quien expresó su agradecimiento por compartir estas piezas con la población.

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