La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) realizó un estudio de calidad para la Revista del Consumidor del mes de abril, en la cual evaluó 52 marcas de harina para hacer hot cakes, las cuales reprobaron más de la mitad por diversos motivos.

De acuerdo con el estudio, se evaluaron diversas harinas elaboradas a base de soya, avena, coco, trigo, maíz, arroz, tapioca, garbanzo, plátano, almendra, entre otros, que presentaron las siguientes irregularidades.

Se descubrió que las marcas reprobadas presentaban diversos inclumplimientos en las normas del etiquetado y publicidad engañosa, como que el contenido del empaque no tenía la cantidad que decía tener en la etiqueta, además de traer las leyendas “gluten free” o “reducidas en azúcar” las cuales no lo eran.

Entre las marcas reprobadas que son de las más consumidas y reconocidas en el mercado se encuentran: Quaker, Gamesa, Alta Nutrición, Tasty, Dinat, Bob’s Red Mill, las cuales pronto dejarán las cadenas de supermercados mexicanos.

Las irregularidades encontradas fueron las siguientes:

• El contenido del producto que en realidad tiene es menor al que está declarado en el empaque.

• No cumplen con la declaración de azúcar.

• No cumplen con la declaración de grasa.

• No cumplen con la declaración de proteína.

• Tienen leyendas no comprobadas.

• Tienen instrucciones de preparación en inglés.

• Omiten declarar información nutrimental.

• El contenido incumple el etiquetado de ser “reducida en azúcar” o “sin gluten”.

Además, algunas de las marcas están dirigidas hacia los niños, sin embargo también se encontró que sus ingredientes no son recomendables para la alimentación de los menores, o en caso de sí tener la leyenda, no se presenta de manera visible como debería.

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