Debido a que mañana empieza en Baja Beer Fest, la cerveza de la semana se nos adelanta un día. La recomendación para buscar mañana en el Baja Beer Fest es Lágrimas Negras de Rámuri. Rámuri es una de las más de 50 cervecerías presentes en el Baja Beer Fest 2013.

Esta cerveza no cuenta con una cabeza muy grande, también es muy poco carbonatada, por lo cual es necesario servirla en una pinta para poder saborear el asiento de la misma. Esta es una cerveza pesada, así que hay que tomarla despacio. Esta cerveza es del tipo oatmeal stout, sin embargo, la avena solo le da una capa de soporte a los sabores de café y chocolate con los que está elaborada.

Durante el Baja Beer Best traeremos un review del top 10 de cervezas de la Baja, estén pendientes.

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jorge.guevara@sandiegored.com