#ensenadafood
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En este episodio se contó con la presencia de Iván Nolasco, presidente de CANIRAC Ensenada
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Su taco de pork belly tuvo un elemento que no fue de su agrado total
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Su tortilla de maíz hecha a mano fue una de las estrellas
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Sus tortillas de maíz hechas a mano conquistaron a nuestro host
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Este taco de camarón a la diabla es bañado en un aceite de chiles
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También se probó un taco con una carne tan delgada como la cecina
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El guiso de marlin tenía mucho sabor
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Su guacamole con jengibre y ajonjolí también conquistó a nuestro host
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El chef Danny Betancourt llamó a este local “una joya sobre la carretera”
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Además, estaba servido en una tortilla de maíz hecha a mano
