Entrar a un cuarto húmedo con un suelo resbaloso con hedor a sangre, a feces y a químicos es el día a día de trabajadores de las plantas procesadoras de pollo, las empresas del sector avícola en Estados Unidos han aumentado sus ganancias pero abandonado su mano de obra, según un informe elaborado por la organización "Oxfam America".
En su mayoría son inmigrantes, minorías, alrededor de unos 250 mil personas, que no pueden rendir cuentas sobre sus bajos salarios, lesiones y enfermedades que adquieren en su lugar de trabajo. "Oxfam America" lo muestra en "Vidas en juego: el costo humano del pollo barato", organización que también se ha puesto en acción al lanzar una campaña que enseñe a través de videos y testimonios las condiciones de las plantas procesadoras.
De acuerdo con el informe, no existe denuncia por el miedo a perder sus trabajos, a represalias y hasta la deportación. Mientras que la industria asegura que las lesiones han disminuido en un 80 por ciento desde mediados de los noventas.
Lesiones, dolores, enfermedades musculares por deshuesar, limpiar y colgar pollos unas 20 mil veces por turno, son remuneradas con un máximo de 25 mil dólares al año.
"Oxafam America" ha insistido a las principales empresas que adopten medidas para mejorar los salarios, beneficios y condiciones de sus trabajadores.
Algunas empresas argumentan que se están efectuando medidas para prevenir lesiones y enfermedades, la inclusión de descansos frecuentes, además de cumplir con guías laborales del gobierno federal.
Vía La Opinión
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