Los visitantes y comensales podrán encontrar una gran variedad de platillos únicos y tradicionales que van desde una extensa diversidad de sabores hasta deliciosos y dulces postres preparados por los mejores chefs, que no se pueden encontrar ni en los restaurantes locales de San Diego y en este evento podrás probar cada uno de ellos.
Además podrás disfrutar de un gran entretenimiento al presenciar espectáculos de música en vivo, shows y representacionales para conocer más sobre la cultura Lao, demostraciones de cómo se prepara la comida para que puedas degustar o recrear tu platillo favorito, así como participar en divertidas competencias de cocina.
Los elementos que utilizan mayormente para preparar los platillos de la cocina Lao, consisten principalmente en ingredientes frescos y naturales, una gran variedad de verduras crudas o al vapor y cierto tipo de carne como el pollo, la ternera y el buffalo. Además de su representativo arroz blanco que suele acompañar los platillos, las sopas y los fideos.
La gastronomía de Laos cuenta con una gran influencia de la comida india y china, al ser también una nación ubicada en el sureste de Asia, además suele compararse con la comida Tailandesa al ser sus principales elementos en sus platillos las hierbas y especias.
El evento dará inició a partir del sábado 17 de junio a las 11 de la mañana en el Mira Mesa Community Park ubicado en el 8575 New Salem Street en San Diego y finalizará el domingo siguiente a las 6 de la tarde,
Los boletos de entrada al evento podrán ser adquiridos en línea en Eventbrite y tendrán un costo de $5 dólares para mayores de 12 años, $3 dólares para menores de 12, y gratis para niños menores de 3 años.
El Día Mundial de los Refugiados que se celebra cada 20 de junio es el propósito de esta celebración que enseña los tesoros culinarios y culturales de Laos, organizado por Lao Americans Organization of San Diego (LAOSD) quienes son una organización comunitaria de voluntarios con la misión de inspirar y apoyar a la comunidad Lao de San Diego.
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