Recibieron el Medallón de Oro los mejores restaurantes de California

Recibieron el Medallón de Oro los mejores restaurantes de California

La Asociación de Restaurantes de California (CRA, por sus siglas en inglés), celebró su trigésima primera Gala Anual de Premios del Medallón de Oro donde se destacan los mejores restaurantes y líderes de la industria en la región. Más de 40 premios fueron repartidos en diferentes categorías. La CRA considera como uno de los mejores […]

Por SanDiegoRed Colaborador el abril 13, 2017

La Asociación de Restaurantes de California (CRA, por sus siglas en inglés), celebró su trigésima primera Gala Anual de Premios del Medallón de Oro donde se destacan los mejores restaurantes y líderes de la industria en la región.



Más de 40 premios fueron repartidos en diferentes categorías. La CRA considera como uno de los mejores premios el galardón al "Chef del Año", que en esta ocasión fue entregado a Pablo Murphey de Humphreys que ha tenido apariciones en el canal Food Network.



El alcalde de San Diego, Kevin Faulconer fue el encargado de entregar los premios a los ganadores y una mención honorífica a Mike Morton y Mike Morton Jr. por ser el primer equipo de padre-hijo en ganar el codiciado "Restaurador del Año".



Esta es la lista completa de los ganadores:



Cocinero del Año: Paul Murphy de Humphreys



Restaurador del Año: Mike Morton Jr. de The Brigantine



Gran Miembro Asociado del Año: Southern Wine & Spirits



Medio Miembro Asociado del Año: Specialty Produce



Pequeño Miembro Asociado del Año: R. W. Smith



Mejor Cocina Americana: George Ocean Terrace y Prepkitchen



Mejor Cocina Americana Casual: Harbor Town Pub y Tender Greens



Mejores Americanos-Influencias Globales: Brooklyn Girl y Mister A's



Mejor Cocina Asiática: OB Noodle House



Mejor Bar: The Waterfront Bar & Grill



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Mejor panadería-Café: Bread & Cie Café



Mejor Barbacoa: Barbacoa de Phil



Mejor Bistro: 100 Vinos Hillcrest, Union Kitchen & Tap y Wine Vault & Bistro



El Mejor Desayuno: Studio Dinner y Tractor Room



Mejor Brunch: Hash House a Go Go



La Mejor Hamburguesa:Burger Lounge



Mejor Casino-Restaurante: Barona Resort & Casino



Mejor Catering: Urban Kitchen Catering



Mejor Cocina Francesa: Marine Room



Mejores Restaurantes Casuales: Sheerwater en Hotel Del Coronado y El Grill en Torrey Pines



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Mejores Restaurantes en Hotel: AR. Valentien en The Lodge, JRDN Restaurant en Tower 23 y



NINR-TEN restaurant en Colonial Inn



Mejor Cocina Internacional:Rei do Gado y Royal India



La Mejor Comida Italiana Moderna: Bencotta y Cucina Urbana



La MejorComida Italiana Tradicional: Venetian



Mejor Restaurante Mexicano Casual: El Indio



Mejor Cocina Mexicana:Cocina de Miguel y Puesto



Las Mejores Microcervecerías:Ballast Point Brewery



Mejor Fusión Moderna: Bal Hai Restaurant



Mejor Nuevo Restaurante Casual: Comun Kitchen and Tavern y OB Warehouse



Mejor Nuevo Restaurante Para Cenar: Juniper & Ivy



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Mejor Restaurante-Club Nocturno: Humphreys Backstage LIVE



La Mejor Pizza: Blue Ribbon Artisan Pizza, Sammy Woodfired Pizza y De Woodstock Pizza



Mejor Pub:The Field Irish Pub & Kitchen y Vin de Sirah



Mejor Comida Rápida Casual: Carnitas Snack Shack



El Mejor Restaurante Casual de Mariscos: La Brigantine



La Mejor Cena de Mariscos: Tom Ham’s Lighthouse y Top of the Market



Mejor Restaurante Deportivo:TrueNorth Tavern



Mejor Churrasquería Casual: Gaslamp Strip Club



El Mejor Asador Para Cenar: Cowboy Star Restaurant & Butcher Shop



Mejor sushi: Nobu



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Via: NBC San Diego



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