Dos restaurantes de San Diego recientemente fueron agregados a la Guía Michelin de California. Esto se oficializará en la edición de diciembre de 2022, en donde estos restaurantes llamados Kingfisher y Valle aparecerán en el listado.
El primero, Kingfisher se encuentra ubicado en 2469 Broadway in Golden Hill y es una mezcla de cocina vietnamita con francesa, de acuerdo con el sitio web oficial su propósito es brindar un equilibrio emocionante de los sabores conmovedores e intrincados de los platos e ingredientes vietnamitas tradicionales.
Este si restaurante abre todos los días excepto los martes, en un horario de 5 de la tarde hasta 11 de la noche. Si quieres reservar puedes dar clic en el siguiente enlace. Y no olvides lo siguiente, de acuerdo con Yelp, los platos más populares son el Beef Tartare, el Pato Dry Aged y el Crispy Chicken.
Dirección: 2469 Broadway, San Diego, CA, United States, 92102
Por otro lado, el restaurante Valle, que su nombre es una clara referencia a Valle de Guadalupe en Baja California, también ha logrado posicionarse en uno de estos lugares de la reconocida Guía Michelin. Valle es de Roberto Alcocer, creador también del restaurante de Malva, un delicioso lugar para comer en Valle de Guadalupe.
No obstante, Valle a diferencia de Malva, que es un restaurante rústico al aire libre, ofrecerá una experiencia distinta pues es más formal y cuenta con un amplio bar, comedor y patio con vista al Océano Pacífico, además de que tendrás la vista al muelle de Oceanside.
Algo a destacar es que si eres amante del vino, en la amplia lista que presenta, podrás encontrar su propia etiqueta, Bodega Era. Cabe resaltar que el objetivo de Alcocer es llevar la experiencia del Valle de Guadalupe a San Diego y con este nombramiento, es claro su éxito.
Dirección: 222 N Pacific Street Oceanside, California, Estados Unidos 92054
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