Hapa Sushi tomó la acertada decisión de adecuar su menú a las nuevas leyes de Colorado, y ahora ofrece consejo a sus comensales sobre el tipo de marihuana que acompañará mejor a sus platillos, según reportó la revista Times. Los clientes podrán asistir al establecimiento y solicitar el "especial" de marihuana que mejor complemente y amplifique los sabores de su comida, tal como lo haría otro consumidor en el caso de los vinos en un restaurante de comida gourmet.
Entre las sugerencias de la carta, podemos encontrar: Camarones Pakolo con Pakistan Chitral Kush, Salmón con Miso y Miel, acompañado de Sour OG y Katsu Curry con Blue Dream entre otras variedades de cannabis y comida asiática.
De acuerdo al New York Times, este restaurante ha sido amistoso con quienes gustan de fumar marihuana desde varios años antes de que siquiera se presentara la iniciativa de legalizar su consumo. En el 2009, Hapa Sushi colocó propaganda en su comedor para motivar a los fumadores de acudir para satisfacer sus 'munchies' (hambre que experimentan luego de consumir marihuana).
"Si vas a fumar marihuana probablemente sientas la necesidad de comer algo, así que puedes venir a Hapa a comer" declaró Mark van Grack, dueño del restaurante, para el periódico The New York Times.
Así que ya saben, puede que este sea el futuro de la alta cocina, si es que otros restaurantes deciden imitar la propuesta de Hapa Sushi.
Vía Time y NY Times
Más noticias en SanDiegoRed.com
Sigue a San Diego Red en Facebook y Twitter.
Elizabeth.rosales@sandiegored.com
