San Antonio (Texas), 9 ago (EFE).- Cientos de comerciantes y técnicos agrícolas de Latinoamérica, Europa y Asia escogen a Texas como punto de encuentro para encontrar y comercializar un tipo de ganado que se adapta con facilidad a altas temperaturas.
Según Armelinda Ibarra, secretaria ejecutiva de la Asociación Estadounidense de Ganaderos de la Raza Brahman (ABBA, en inglés), con sede en Houston, el 30 por ciento de los ganaderos que buscan comprar o registrar su ganado a nivel internacional buscan a Texas como punto de referencia.
"Y tiene que ver el aporte que se efectúa principalmente en Texas con respecto a la genética y tecnología de su ganadería, específicamente el de la raza Brahman, que se introdujo hace casi 80 años", destacó Ibarra en entrevista con Efe.
"La raza Brahman (llamada también Cebú) fue originada en las costas del Golfo de México en Texas sobre la base de cruzamientos para aportar resistencia y adaptabilidad a climas donde impera el calor, la humedad, abundancia de insectos y enfermedades", agregó.
Ibarra señaló además que de los más de 1.900 miembros que tiene su organización (ABBA), el 30 por ciento procede de Suramérica y otro porcentaje menor de Europa y Asia.
Agregó que la ganadería genera recursos a la economía de Texas y por eso ABBA promociona el registro y los documentos para definir la pureza de esta clase de ganado.
Además, provee ayuda técnica y jueces especialistas a torneos y seminarios internacionales tanto a nivel universitario como gubernamental.
"Nosotros somos los únicos en la región que sí registramos a nivel internacional y eso le da no sólo prestigio al ganado sino también mejor precio en el mercado internacional", remarcó Ibarra.
"Hay diferentes segmentos de la ganadería pura, solamente para exhibir el ganado y ganar premios para poder buscar promoción internacionalmente y vender muestras genéticas de una generación de ese lote específico de animales", añadió.
Ibarra indicó que el gremio ganadero es un negocio que también está atravesando un momento difícil debido a la crisis económica global.
Sin embargo, uno de los que se ha beneficiado con la producción de la genética de esta clase de ganado es el colombiano Carlos Castelblanco, afincado en el poblado de Natalaia (a 50 kilómetros de San Antonio)
Desde allí, Castelblanco exporta muestras de semen y ganado para efectuar cruces para luego venderlo a varios países en América Latina.
"Lo que nosotros hacemos es clasificar ganado para el mejoramiento de su especie y lo hacemos con el registro pertinente. Es decir, el cliente siempre sabe quién ha sido el padre y la madre y toda la descendencia", indicó Castelblanco.
Aunque actualmente tiene un total de siete vacas, nueve terneros y dos toros Brahman, este ganadero asegura que es suficiente para mejorar la raza dependiendo del tipo de uso que se le vaya a dar.
"También mejoramos la especie para lechería, para consumo de carne, o simplemente para competencias", indicó.
Según Castelblanco, una de las ventajas es que las hembras Brahman tiene una larga vida productiva y son más fértiles que las vacas europeas, obteniendo así hasta un 60 por ciento más de terneros en un año que cualquier otra raza.
En la actualidad, el ganado de la raza Brahman se encuentra establecido en más de 60 países alrededor del mundo debido a su crecimiento rápido y precoz, y también por su facilidad de adopción al trópico. Tiene gran capacidad de caminar en busca de agua y sobrevive con follajes de baja calidad.
