Las defunciones continúan en descenso desde la semana 30 en adelante afirma el epidemiólogo Dr. José Luis Alomía.
En este sentido se mencionó la importancia de la Alimentación y la Salud. “La buena nutrición protege la salud, pero hay otros alimentos que si se consumen en exceso también pueden provocar aumento de probabilidad de muerte” comenta el Dr. Rivera.
El siguiente cuadro representa los alimentos que consumidos de manera constante pueden afectar la salud:
Es importante una alimentación adecuada: pilar fundamental de la salud y del desarrollo de capacidades de niños y adolescentes.
“Nuestro sistema alimentario provee sustento a 7700 millones de personas en el mundo, 126 millones en México. La producción de alimentos ha contribuido a la reducción de pobreza extrema, hambre y desnutrición, pero aun no la hemos erradicado” comenta el Dr. Juan Rivera.
¿Qué es el sistema alimentario?
“Se entiende por sistema alimentario a toda la cadena de actividades que van desde: la producción, la transformación, el abasto, el consumo y el desperdicio de alimentos” detalla el Dr. Juan Rivera.
Algunos datos actuales sobre la mala nutrición en México:
– El 23% de los hogares en México sufre de inseguridad alimentaria moderada o severa
– 14% de menores de 5 años tienen desnutrición crónica
– 75% de adultos con sobrepeso
– 14% de adultos con diabetes
– 10% del total de Carga de Enfermedad por Dieta No Saludable
México es uno de los países con mayor consumo de bebidas azucaradas y es importante poner atención en el consumo de estos productos para tener una mejor salud, recomienda la Secretaría de Salud.
