Baja Restaurant Week (BRW), un proyecto organizado por CANIRAC Rosarito, pretende afianzar a Baja California en el mapa gastronómico y convertirla en el destino favorito de los extranjeros.
Pero, ¿De qué trata BRW? Es un evento anual, donde por una semana las cámaras y organismos turísticos de la región promoverán un listado de restaurantes con un menú con descuento para comida y cena.
Uno de los objetivos principales es aumentar las ventas en temporada baja. El primer Restaurant Week se realizó en 1992 en Nueva York, aumentando en ese momento en un 50% el consumo y las ventas.
Se espera que este proyecto sea lanzado en el 2020. Esto nos permitirá tanto a locales como a turistas hacer un tour gastronómico por La Baja, donde conoceremos lo mejor en mariscos, pastas, vino, cerveza… ¡todo lo que La Baja tiene para nosotros!
Twitter
ariday.ortega@sandiegored.com
