La Casa de la Langosta es el Mejor Restaurante de Best of Baja 2016

Una decena de locales afirma ser el inventor de la langosta estilo Puerto Nuevo, pero sólo es tan detallista con la historia de cómo la combinación de este crustáceo, frijoles y tortillas de harina se convertiría en un platillo tradicional de esta pequeña comunidad pesquera. La Casa de la Langosta es el Mejor Restaurante en […]

Por Miranda Garcia el abril 17, 2017

Una decena de locales afirma ser el inventor de la langosta estilo Puerto Nuevo, pero sólo es tan detallista con la historia de cómo la combinación de este crustáceo, frijoles y tortillas de harina se convertiría en un platillo tradicional de esta pequeña comunidad pesquera.



La Casa de la Langosta es el Mejor Restaurante en la edición 2016 de Best of Baja, el favorito en la votación de siete lugares en toda la región. No importa la lista de espera para entrar, un lugar donde se trata al comensal como si fuera de la familia.



Image




El restaurante abrió sus puertas oficialmente en 1985, pero la tradición del sabor supera los cincuenta años. Mientras que este lugar no tiene una vista cercana a la playa, sus paredes compensan la curiosidad con fotografías viejas del inicio de una tradición en el puerto.



Image




La culpa fue de los pescadores quienes llevaban langostas a casa y cuyas esposas preparaban con lo que tenían a la mano para alimentar a la familia: tortillas de harina, arroz y frijoles. Un platillo obligado para locales y turistas.



Image




Además de la orden de langosta que puede satisfacer a una familia de cuatro, el menú de este lugar también ofrece el mejor burrito de marlín para abrir el apetito, además de caldo de mariscos, ostiones y hasta platillos de "Mar y Tierra" para no decepcionar a los amantes de la carne roja.



Más noticias en SanDiegoRed.com



Sigue a San Diego Red en Facebook y Twitter.



Editorial@sandiegored.com

Contenido relacionado

Gobernadora Marina del Pilar invita a Baja California a adoptar en Santuario Animal Mily

Gobernadora Marina del Pilar invita a Baja California a adoptar en Santuario Animal Mily

diciembre 21, 2024
Depeche Mode: El documental de Netflix que explora su influencia y legado musical

Depeche Mode: El documental de Netflix que explora su influencia y legado musical

diciembre 21, 2024

Contenido relacionado