Aún recuerdo con mucho gusto el pasado "Tj Beer Fest 2013" donde tuve el gusto de probar por primera vez la cerveza artesanal de "El Sauzal", desafortunadamente, obtenerla por mis rumbos no es cosa fácil, ya que al ser un producto 100% artesanal no se distribuye tan ampliamente como otros, sin embargo, fue una de […]
Por Jorge Guevara el abril 13, 2017
Aún recuerdo con mucho gusto el pasado "Tj Beer Fest 2013" donde tuve el gusto de probar por primera vez la cerveza artesanal de "El Sauzal", desafortunadamente, obtenerla por mis rumbos no es cosa fácil, ya que al ser un producto 100% artesanal no se distribuye tan ampliamente como otros, sin embargo, fue una de las mejores cervezas de todo el festival, opacando por mucho a cerveceros que llevan años produciendo. En verdad me gustaría recomendarles una sola de su variedad, pero todo lo que tienen en oferta en de la mejor calidad.
"Cerveza Artesanal El Sauzal" nació en el 2008 como un pasatiempo derivado del gusto por la buena cerveza de una pareja de jóvenes que radican actualmente en el Sauzal, cerca del Puerto de Ensenada y la Ruta del Vino. Ezki De Basabe y su esposa Isabel Salazar han estado produciendo cerveza constantemente, cada vez en mayor volumen, al igual que pan artesanal elaborado con la malta que se utiliza en la fabricación de la cerveza.
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