Cerveza Fauna denuncia anomalías en Cerveza México 2016

Sin duda este año Cerveza México le perteneció a Baja California, sin embargo, parece ser que no todo fue miel sobre hojuelas, ya que hubo algunas situaciones que causaron molestias entre algunas de los cerveceros, Cerveza Fauna entre ellos. La cerveza de la discordia en este caso, es la famosa Señor Matanza, la carta fuerte […]

Por Jorge Guevara el abril 17, 2017

Sin duda este año Cerveza México le perteneció a Baja California, sin embargo, parece ser que no todo fue miel sobre hojuelas, ya que hubo algunas situaciones que causaron molestias entre algunas de los cerveceros, Cerveza Fauna entre ellos. La cerveza de la discordia en este caso, es la famosa Señor Matanza, la carta fuerte de esta cervecería y que misteriosamente nunca fue evaluada por los jueces.



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¿Por qué tanto alboroto? Primero que nada porque siendo esta una cerveza que tarda de 6 a 7 meses en realizarse, el equipo de Fauna quedó muy desilusionado con que su cerveza jamás fuera evaluada por los jueces, lo que levantó ciertas sospechas entre los cerveceros sobre si había alguna mala práctica por parte de los organizadores. Para empeorar el asunto, en el momento en que los hermanos Larios Rizo, co-fundadores de la cervecería, acudieron a los jueces para preguntar qué era lo que había sucedido, estos amablemente les ofrecieron regresarles el dinero de la inscripción en esa categoría, pero no hubo mucha explicación.



Cerveza Fauna ganó 4 medallas en Cerveza México 2016




A raíz de este suceso y a pesar de haber ganado medallas en 4 categorías, los hermanos Larios Rizo en representación del equipo de Cerveza Fauna, lanzaron un comunicado exigiendo que se escaleciera la situación, haciendo hincapié en que no buscaban señalar malas prácticas o ponerse en contra de alguien, simplemente pedían una explicación.





De momento los organizadores de Cerveza México no han comentado nada al respecto y Cerveza Fauna, al igual que los amantes de la cerveza artesanal están a la expectativa, ya que como menciona Alejandro Larios, esto probablemente les costó una medalla en la competencia y ser reconocidos como una de las mejores cervecerías a nivel nacional. ¿Ustedes qué opinan al respecto?



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¿No les gustó la reseña? Pueden quejarse con Jorge Guevara en su cuenta de Twitter @Jorgepilgrim. Jorge es originario de Tijuana, crítico de cine, amante de los cómics y de vagar por las calles de la ciudad

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