La Cerveza de la Semana: Búho Rompeolas – Hoppy Wheat de Insurgente
Siendo el mes de octubre, tenía planeado comenzar a recomendar cervezas de temporada, ya saben, calabaza, especiadas, marzen. Sin embargo, ¿ya sintieron el clima? Probablemente uno de los días más calurosos del año y no estoy exagerando (37 grados centígrados y 39 en algunas partes) y eso amerita una cerveza refrescante. Entra la Búho rompeolas […]
Por Jorge Guevara el abril 13, 2017
Siendo el mes de octubre, tenía planeado comenzar a recomendar cervezas de temporada, ya saben, calabaza, especiadas, marzen. Sin embargo, ¿ya sintieron el clima? Probablemente uno de los días más calurosos del año y no estoy exagerando (37 grados centígrados y 39 en algunas partes) y eso amerita una cerveza refrescante. Entra la Búho rompeolas de Insurgente, una Hoppy Wheat ideal para este clima.
Si hay algo que los muchachos de Cervecería Insurgente conocen es el manejo de los lúpulos en sus cervezas y esta Hoppy Wheat no es la excepción. Con una espuma blanca bastante notoria, color amarillo y paja, esta cerveza contiene muchas notas cítricas tanto en aroma como en sabor, mantiene todas las propiedades del estilo con el toque necesario de amargor para convertirla en un trago extremadamente refrescante, ideal para el clima caluroso de hoy.
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