Es una cerveza relativamente clara y sin filtrar, que presenta buena retención y encaje en el vaso. Sobresale un amable carácter cítrico propio de la mezcla de los lúpulos seleccionados para crear un perfil aromático afrutado integrando los elementos dulces, acaramelados y de frutos secos de las maltas cristalizadas, con una presencia menos de tonos herbales.
Su carácter lupuloso presenta un ataque suave, afrutado, bien balanceado con los sabores de malta, logrando una baja astringencia al igual que una baja acidez.
Más noticias en SanDiegoRed.com
Sigue a San Diego Red en Facebook y Twitter.
jorge.guevara@sandiegored.com
