El youtuber Arturo Lemmen sigue en Baja California y, durante los últimos días, ha estado visitando lugares inesperados; entre ellos, la reserva indígena Wa Kumiai Tabita, Mariscos La Doña y algunas vinícolas, donde se ha surtido de una buena selección de vinos.
En esta ocasión, “El Arturito” contó su experiencia conociendo Olivea, un restaurante en Valle de Guadalupe a cargo del chef Daniel Nates, quien también suele estar en el restaurante Fritanguita. De acuerdo con “El Arturito”, el menú cambia dependiendo de lo que tienen en el huerto y se centra mucho en vegetales.
Lo primero que probó fue un bok choy (una de las variedades de la col china) con aderezo César y crumble de ajo. Posteriormente, comió un milhojas con paté de sardinas; a este bocadillo le dio un 10. Después continuó con un cangrejo acompañado de un vino de Relieve Vinícola. Además, probó sopa de hongos caramelizados, algunos platillos con flores y lechugas, así como mejillones.
En total, por la experiencia completa gastaron $8,060 pesos mexicanos y, aunque el precio suena algo alto, cabe mencionar que el youtuber eligió una opción que incluye degustar una gran cantidad de platillos, así como una botella de vino.
“La neta espectacular experiencia, puso la vara muy alta, servicio perfecto, está precioso. Este chef no domina el mundo porque no quiere”, así finalizó El Arturito.
Otros lugares que ha visitado “El Arturito”
Hace unos días, el creador de contenido visitó “Fauna” en donde probó desde sopes de atún hasta ceviche de caracol, pero uno de los alimentos que resaltó en su experiencia fueron las tortillas. El influencer además de elogiar la cocina, cuestionó el reconocimiento internacional del restaurante y destacó “es el mejor restaurante de México, la neta, le robaron su pin**e estrella”.
