El beisbolista Esteban Loaiza y el Chef Humberto Páez presentando una Concha Beluma
Con la cocina al mando de Humberto Páez, Chef con más de 27 años de experiencia en el ramo y estilo japan fusion, degustamos una gran cantidad de platillos que nos deleitaron por su originalidad. Honestamente no nos fuimos por los platos más tradicionales, ya que queríamos probar algo que fuera propio, algo así como parte de la identidad del restaurante y vaya que fueron de nuestro agrado.
Callos Rayú
Dos Mares
El restaurante tiene poco tiempo de haber abierto sus puertas (dos meses aproximadamente) pero poco a poco ha ido creando su clientela, en donde la cual además de la exquisita cocina uno puede probar de una amplia barra de mixología y vinos de la región. Conociéndonos, teníamos que preguntar por opciones de cerveza artesanal, y aunque de momento no la sirven nos comentaron que hay planes de integrarla al menú.
Salmón en reducción de vino tinto y cereza
Kamira goza con una extensa barra de bebidas y mixología
Kamira se encuentra se encuentra localizado en Marco Antonio Bolaños Cacho 8665, Anexa Sánchez Taboada, 22440 Tijuana, B.C. (Click para direcciones)
Camarones Roca
jorge.guevara@sandiegored.com
