El festival, de los más importantes en Baja California, tendrá su novena edición con lo más destacado de la gastronomía tanto a nivel regional como nacional e internacional.
El festival tendrá lugar del 10 al 13 de octubre. El lema será “De Península a Península”, en alusión a La Baja y a Yucatán como Estado invitado. Así, una garantía es la suma de nuestros chefs y cocineras tradicionales.
Además contará con gran pabellón turístico cultural de la península, para que nos ofrezcan lo mejor de la gastronomía y cultura en fusión y maridaje con lo típico y endémico de nuestra Baja California.
Además de las muestras gastronómicas, el festival se enmarcará con catas, conferencias, cenas temáticas, exposición de productos, chefs invitados y concurso gastronómico.
Esta edición será toda una experiencia gastronómica y cultural pues trata la unión de las grandes penínsulas del país.
El Baja Culinary Fest fue fundado, hace 8 años, por los Chefs Miguel Ángel Guerrero (La Querencia Baja Med), Javier Plascencia (Misión 19, Finca Altozano), Javier González (Culinary Art School) y de la empresaria Marina Pérez. ¡Garantía y muestra de la calidad que posee!
ariday.ortega@sandiegored.com
