Fuente: Giphy
Grupo Modelo y Heineken son quienes cubren la mayoría del mercado y de acuerdo al presidente de la Asociación de Cerveceros de la Baja, Francisco Ussel,"ni todos juntos en México, el movimiento artesanal, le vamos a llegar, traemos 0.6% del mercado, queremos terminar con el 0.8% este año y para el 2017 traer el 1%"
Ussel afirmó que el movimiento todavía trata de despegar, específicamente en Baja California tomando el ejemplo de estados al otro lado de la barda, como California, estado que a lo largo de más de 20 años ha posicionado su producto local en todo Estados Unidos donde la cerveza artesanal cubrió más del 12 por ciento en el 2015.
Fuente: Notimex
El movimiento apenas está tomando fuerza en México y mientras que en California existen más de 700 cervecerías, aquí en el estado llegamos a unas 124, pero Ussel afirma que el mercado es cambiante y aunque no hay porcentajes o cifras sobre el consumo de cerveza artesanal en Baja California, se sigue "moviendo el producto y haciendo la escena local". Por lo que la invitación de Francisco es clara: sigamos bebiendo lo local.
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