Hasta ayer Valdéz Torres fungió como párroco y rector del santuario del Señor de los Milagros de San Juan Nuevo, en la diócesis de Zamora, Michoacán.
El clérigo nació el 4 de noviembre de 1959 en Santiago Tangamandapio, estudió en los seminarios Menor y Mayor de Zamora y fue ordenado sacerdote por esa diócesis el 9 de febrero de 1985.
Valdéz Torres obtuvo la licenciatura en filosofía en la Pontificia Universidad Gregoriana de Roma.
También ha tenido diversos puestos parroquiales y a nivel diocesano, entre 1988 y 1990 fue prefecto de Estudios en el Seminario Diocesano, de 1990 a 1994 enseñó filosofía en esa misma casa de formación.
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