La tortilla subió su precio, al igual que la carne y las pocas verduras que lleva tu taco, una inflación del 20 por ciento que ha afectado a las taquerías en Tijuana.
Desde enero las taquerías ha resentido los nuevos precios de sus materias primas. "¡Todo subió de costo!", expresó a El Sol de Tijuana, el presidente de la Asociación de Taqueros "Los Poblanos", Gilberto Zarate.
Para que las taquerías no sufran pérdidas económicas, cada taco sufrirá un aumento del 5.5 por ciento, explicó Zarate. Dependiendo del lugar, este aumento es entre los 16 y 18 pesos por un taco de cualquier tipo de carne.
Pero el 21 de marzo los taqueros esperan recuperarse de este principio de año con el evento del Día del Taco en la Avenida Revolución, que es un atractivo para turistas estadounidenses.
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