VIDEO: Kiko Vega y Brenda Ruacho disfrutan en Tijuana comida china
No sorprende entonces entonces que algunos restaurantes de esta comunidad reportaran hasta una baja de 90% en sus ventas, según el cónsul chino en Tijuana, por lo que se busca iniciar una campaña mediática para amortiguar el impacto que esta nota vergonzosa contra los negocios de la comunidad.
Curiosamente, gran parte de esta campaña no es realmente una organizada por alguna institución, sino que nace de los mismos bajacalifornianos, que si bien aceptan lo perturbador que es el consumo de perros como alimento (y más el aparente uso de ellos en restaurantes) la realidad es que muchos residentes de Tijuana, Mexicali y el resto del estado siguen estando orgullosos de la gran variedad gastronómica que la comunidad china le ha dado a la región. Después de todo, ningún estado en México tiene tantos restaurantes de comida china per capita como Baja California, pues tan solo en Tijuana existen más de 400 salidos de una población china de 7,000, mostrando que se trata de una fuerte demanda local por comida china.
En un mensaje a través de Facebook, el gobernador de Baja California fue uno de los que claramente quieren mostrar su continua confianza
"La comida china es toda una tradición en Mexicali, Tijuana y en Baja California. Hoy acompañado de mi esposa Brenda acudí a uno de los restaurantes tradicionales a disfrutar de sus platillos. ¡Un saludo Amig@s!"
Aquí, el conductor de radio Memo del Río tiene video del encuentro con el gobernador en el restaurante de comida china el Palacio Royal en Tijuana.
Y sí, el humor negro se ha mezclado con estas "excursiones" a restaurantes chinos:
Pero en general, foros como el famoso "Tijuana Makes Me Hungry" revela que la población ha aceptado a la comida china como parte íntegra de la identidad como bajacaliforniano y, a pesar de los memes, seguirá habiendo una demanda fuerte para ella, si bien ahora acompañada de una mayor demanda para regular tales establecimientos, también:
Hasta el conductor de televisión local, Pablo Barragán, opinó sobre el tema, a favor de seguir frecuentando los restaurantes chinos:
Ustedes lectores, ¿irán a mostrar su apoyo a la comida china bajacaliforniana en estos próximos días, o tardarán en recuperar la confianza?
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