Super Especial tiene la torta de carne asada más grande con extra aguacate en Tijuana

Super Especial tiene la torta de carne asada más grande con extra aguacate en Tijuana

En este episodio de Una Mordida Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Super Especial” ubicado en Av. Centro Comercial 17216, Otay Constituyentes. En esta ocasión se diferente a lo usual ya que se estará evaluando y degustando una torta de asada que tiene un precio de $135 pesos ($7.94 dólares). Torta de asada […]

Por SanDiegoRed Colaborador el junio 16, 2023

En este episodio de Una Mordida Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Super Especial” ubicado en Av. Centro Comercial 17216, Otay Constituyentes. En esta ocasión se diferente a lo usual ya que se estará evaluando y degustando una torta de asada que tiene un precio de $135 pesos ($7.94 dólares).

Torta de asada



Esta cuenta con carne asada, lechuga, tomate, aguacate, queso amarillo, jamón y es servido en pan telera. Lo primero a destacar de la famosa torta de este establecimiento fue su gran tamaño.

Al probarlo aseguró que el pan no se llegó a detectar a la primera mordida debido a todos los demás ingredientes, sobretodo la lechuga que había invadido por completo el paladar; el queso y el jamón aportaron un sabor graso a la torta. Al dar la segunda mordida detectó que la carne estaba salpimentada pero le hacia falta un marinado y al estar cocinada a la plancha tenía un sabor diferente a la carne que es cocinada al carbón

El jamón utilizado era un de pavo bastante delicioso; la carne estaba cortada en pedazos delgados y no se logró encontrar nervio o gordito. Danny aseguró que lo que más le gustó en esta torta fue la plastota de aguacate ya que contaba una gran cantidad de este ingrediente; por estas razones obtuvo una calificación de 8.7.

Precio: $135 pesos ($7.94 dólares)



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Ubicación:

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