Tanto aficionados como profesionales podrán participar en el denominado "Grill Master Tijuana", promovido por la Sociedad Mexicana de Parrilleros, donde repartirán más de 150 mil pesos en premios a los ganadores.
Si estas interesado, estas son las siguientes categorías:
Carnes
Aves y mariscos
Estilo libre (productos sin proteína animal)
Y una categoría especial que adopta un alimento regional, que será el pulpo
Los parrilleros que quieran participar pueden consultar las bases en esta página o contactar a los organizadores al correo grillmastertj@soyparrillero.mx. Sólo recuerda que la convocatoria cierra el próximo fin de semana.
Fuente: SMP
Al menos 20 chefs reconocidos de Baja California y Estados Unidos serán los jueces de esta competencia, cuyos ganadores podrán representar a México en el torneo internacional que se llevará a cabo en el 2017.
El evento no sólo es para parrilleros, sino para la gente que disfruta de la comida o que quisiera aprender. La entrada tendrá un costo de 180 pesos, boletos que podrán comprarse en boletia o en el mismo día de la competencia, mientras que los menores de 12 años podrán entrar gratis.
Lo que puedes esperar este 30 julio a partir de la una de la tarde es mucha comida, desde costillares de res, pork belly, lomo de puerco ahumado y una discada gigante con más de 300 kilos de carne.
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miranda.garcia@sandiegored.com
