En el más reciente episodio de Baja Window to the South, los presentadores no solo descubrieron algunos de los lugares más emblemáticos de Baja California, sino que también conversaron con personas que hacen de la región un destino turístico imperdible para aquellos que buscan aventura, arte y gastronomía.
El Valle de Guadalupe fue uno de los lugares más destacados del episodio. Este valle es conocido por producir algunos de los vinos más deliciosos de la región, y según el portal de hospedajes Booking, es también el lugar más hospitalario de Baja California. Además de los vinos, el valle ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas y lugares hermosos para pasar la noche.
Los presentadores también tuvieron la oportunidad de conversar con Tere Rique, la directora general de Ópera en Tijuana, una organización civil sin fines de lucro que ha estado activa durante 23 años. Ópera en Tijuana es un punto de encuentro para todas las disciplinas, desde canto hasta danza. El programa presentó el espectáculo “Romanticismo Latino”, en el que participarán grandes músicos. El evento se llevará a cabo en el Centro Cultural de Tijuana (CECUT), y los asistentes podrán disfrutar de una cena acompañada de música en vivo.
La gastronomía también fue un tema importante en el episodio. Los presentadores visitaron al Chef Martín San Román, quien preparó una deliciosa pizza europea para el programa. La pizza se veía verdaderamente deliciosa y los espectadores pudieron ver cómo el platillo iba tomando forma mientras el Chef narraba sus acciones.
En Mexicali, los presentadores probaron la Cerveza Artesanal Pintito. La cerveza artesanal se ha convertido en una sensación en Baja California en los últimos años, y Mexicali es reconocida por tener una gran variedad de cervecerías artesanales, cada una con su propio estilo y sabor distintivo. El creador de Pintito destacó que su objetivo es llevar la cerveza artesanal a nuevos niveles y crear sabores únicos e innovadores.
Por último, si eres amante de los postres, La Postrería, ubicado en la nueva Plaza Península, es el lugar que debes visitar en Baja California. El Chef Jesús Escalera se encarga de crear los postres más deliciosos que, según Scott Koenig, también son verdaderamente hermosos.
Además, Olga Sánchez de la Vega habló con Carlos Castrejón y su proyecto Paisano, que tiene como objetivo unir a artistas de ambos lados de la frontera entre Baja California y California. Este proyecto es un ejemplo de cómo la cultura y el arte pueden unir a las personas y superar las barreras geográficas y políticas.
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