Combinando actividades de excelente calidad, donde hay interacción del visitante con grandes chefs, enólogos internacionalmente reconocidos, productores y expertos invitados, brindando así una experiencia única y diferente.
Este será el primer año que el Baja California Culinary Fest y el Congreso Ensenada Gastronómica se unan para hacer de este evento la mejor edición de todas.
Este año serán nuestros anfitriones los Chef's Diego Hernández-Baquedano (Corazón de Tierra), Javier Plascencia (Misión 19), Miguel Angel Guerrero (La Querencia), Benito Y Solange (Manzanilla), Ryan Steyn (El Jardin de Adobe), Roberto Alcocer (Malva), Flor Franco (Encuentro Guadalupe), Sano Hussong (Sano's) y Bianca Castro (Biscotti's Reposteria). Además de los Chef's invitados Dominique Crenn, Gerard Bellver, Bruno Oteiza, Zahie Téllez, Luis Robledo Richards, Manolo Baños, Martín González, Francisco Ruano, Drew Deckman, Humberto Avilés, Esteban Lluis, Iker Castillo, Eloy Alluri y Alejandro Alvarez.
En el lado de los vinos contaremos con la presencia de los enólogos y sommeliers Hugo D'Acosta, Dr. Victor Manuel Torres Alegre, José Luis Durand, Hans Backoff, Pedro Poncellis Jr., Marco Antonio Amador, Jorge Maciel, Pau Pijoan, Taylor Parsons, Paulina Velez y Veronica Santiago.
La cena de Inauguración del Baja California Culinary Fest 2014 tendrá lugar en el icónico Mercado Hidalgo el día miércoles 29 de octubre, con la presencia de los chefs participantes, así como importantes personalidades de Baja California. Habrá una combinación de comida urbana, tan característica de Tijuana, así como preparaciones de los chefs anfitriones. No podrían faltar las vinícolas y cervezas artesanales que han puesto en alto el nombre del Estado.
Habrá una gran cantidad de actividades que puedes consulta en la página oficial de Baja California Culinary Fest 2014, dentro de los siguientes estaremos detallando el calendario de eventos día por día.
Venta de Boletos con Ticketmovil: Tel: (664) 681-2735 | Cel: (664) 302-1832 | Desde USA: (619) 591-8889
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